Ensalada de garbanzos

Seguro que ya estas planeando o simplemente quieres   hacer una salida a la playa, campo o un paseo a la montaña, verdad?. Pues por esa razón hoy en recetas y algo más quiero compartir contigo una receta para esos momentos.

Se trata de una receta sencilla, ideal para llevarla en un tupper y lo mejor es que podrás disfrutarla en cualquier lugar y momento que tu elijas.

Hoy ya puedes leer, compartir y hacer mi ensalada de garbanzos. Créeme, es una receta fácil, refrescante y muy económica.

Ensalada de garbanzos

  • Partes: 5
  • Tiempo: 40mins
  • Dificultad: fácil
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Rica receta con fuente de proteína. Sin gluten, grasa, azúcares y lácteos

Ingredientes

  • 250 gramos de garbanzos ecológicos. Puedes compraos en bote o cocerlos tu.
  • 1 pimiento rojo en daditos
  • 1 pimiento verde en daditos
  • 2 ramitas de apio cortadas muy finas
  • 2 tomates tipo raf
  • tomates cherrys pera
  • 1 pepino
  • 4 pepinillos en vinagre
  • cilantro
  • aceite
  • vinagre
  • sal
  • salsa de rábano picante ( opcional)
  • podrás acompañar este receta con unas fajitas

Direcciones

1.Trocea muy fino cada uno de los ingredientes, excepto los garbanzos.  Reserva en tu ensaladera.

2.Incorpora tus garbanzos a los ingredientes anteriormente reservados y añade cilantro picado, aceite, vinagre y sal. Reserva en la nevera para que este mas refrescante  tu ensalada.

Buen provecho *Podrás servir esta ensalada en una fajitas y con salsa de rábano picante pero este paso es opcional..

 

  

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